http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/693 Thu, 23 Apr 2026 14:25:30 GMT 2026-04-23T14:25:30Z http://repositorio.unm.edu.ar:80/jspui/retrieve/775ce714-3d99-4367-8451-7728a50c8aee/collection_9.png http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/693 http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/748 Title: Fortalecimiento de la gestión económica-comercial de MiPyMEs agroalimentarias del GBA. Investigación y transferencia en dos tipos de casos, PyMEs exportadoras y circuitos cortos de la economía social Authors: PASTORE, Rodolfo Abstract: El presente proyecto aborda problemáticas clave de la gestión económico-comercial del entramado productivo de micro, pequeñas y medianas empresas (MiPyMEs), de los circuitos agroalimentarios de la región de referencia del CONUSUR, particularmente oeste y sur del Gran Buenos Aires (GBA). La propuesta tiene en cuenta la crisis socioeconómica que dejó el período de 2016-2019, así como las problemáticas posteriores provocadas por el COVID en el entramado socioproductivo y la cuestión alimentaria. En esa dirección, este proyecto se estructura en dos ejes temáticos interrelacionados en las tramas socio-productivas locales: a) las PyMEs alimentarias, y en particular sus problemáticas y necesidades vinculadas al desarrollo exportador; b) los circuitos socioeconómicos alimentarios en la región de la agricultura familiar y las MiPyMEs cooperativas y de la economía social. En tal sentido, por una parte, esta propuesta buscó generar información y desarrollar un estudio de competitividad y potencialidad exportadora para PyMES alimentarias de la región, analizando las fortalezas y debilidades de sus estrategias productivas y comerciales. De igual manera se colaboró con transferencia y capacitación en la temática, así como con la sistematización de aprendizajes y el aporte a la construcción de lineamientos más generales en la cuestión para la política pública en el GBA y la provincia de Buenos Aires. Por otra parte, el proyecto también se propuso co-construir y aportar conocimientos y herramientas sociotécnicas, que amplíen las capacidades de innovación y gestión comercial y organizacional de dichos circuitos de producción-comercialización-consumo alimentario vinculados a la agricultura familiar (AF) y las cooperativas de producción y comercialización de alimentos en los territorios de referencia del CONUSUR, en particular del oeste y sur del GBA. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/748 2024-01-01T00:00:00Z http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/747 Title: Elaboración de un sistema de información para el reconocimiento y seguimiento de las capacidades de respuesta y organización de los colectivos sociales vulnerables del Municipio de Moreno frente a la pandemia de COVID19 Authors: ARIAS, Maria Beatriz Abstract: La investigación se propuso elaborar un sistema de información que permitiera identificar, ampliar y mejorar las capacidades de respuesta y organización de los colectivos sociales vulnerables del Partido de Moreno a fin de incorporarlos en la toma de decisiones gubernamentales frente al escenario de pandemia COVID19. La necesidad de actualización continua de los sistemas de información, análisis de datos, evaluación del impacto social y económico en los territorios condiciona la adopción de medidas articuladas entre las distintas entidades de gobierno para el abordaje de la problemática de aislamiento social preventivo y obligatorio frente al estado pandemia. En este escenario, los colectivos sociales vulnerables han expresado diferentes capacidades de respuesta y organización, que resultan exiguas en ciertos casos, y desaprovechadas en otros, en cuanto a su aporte efectivo para transitar y superar esta circunstancia excepcional. Esta situación demanda el fortalecimiento y la integración de las capacidades de los gobiernos, y de sus entidades descentralizadas, tal como el IDUAR en el Municipio de Moreno y replicable en otros distritos, mediante la apropiación de la información suministrada por terceras entidades vinculadas, para un mejor abordaje de los procesos de toma de decisiones y en la planificación local de las estrategias de prevención, control y monitoreo del COVID19. El proyecto ha sido incluido en el Banco Nacional de Proyectos de Desarrollo Tecnológico y Social (Banco PDTS). Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/747 2024-01-01T00:00:00Z http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/734 Title: Desarrollo de una vacuna marcadora inactivada para la prevención de la enfermedad de Aujeszky en porcinos Authors: PALACIOS, Carlos Adolfo Abstract: El presente proyecto ha tenido como objetivo, en primer lugar, generar bancos celulares caracterizados para el presente desarrollo y posterior producción y control de procesos, particularmente células MDBK y PK-15; y, en segundo lugar, generar y caracterizar un banco de virus SuVH-1 cepa Shope. Como resultado, se generaron 3 bancos: 1 Banco de MDBK (100 viales de 2 ml), 1 Banco de PK-15 (100 viales de 2 ml) y 1 Banco de Virus SuHV-1 (64 viales de 5 ml). Este material representa la base de una nueva vacuna de alto impacto en la industria de producción porcina en nuestro país. Los tres bancos finales (bancos celulares y el banco viral), se realizaron con la calidad suficiente para permitir realizar el desarrollo e investigación de vacunas o biológicos destinados al control de diferentes enfermedades virales para porcinos, tales como el virus SuHV-1. Y también permite el uso de la plataforma para el desarrollo de biológicos para bovinos, en relación con la línea celular MDBK. La cantidad de viales generados en el presente proyecto permitirá tener material disponible por, al menos, los próximos 10 años. Pudiendo ser utilizado este material para diferentes investigaciones destinadas al control de enfermedades virales de porcinos, y potencialmente también bovinos. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/734 2024-01-01T00:00:00Z http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/733 Title: Modelo de Gestión para la Separación y Clasificación de Origen y Comercialización de Residuos Sólidos Urbanos en Establecimientos Industriales del Partido de General Rodríguez, Prov. de Buenos Aires Parte 2 Authors: BONAVENTURA, Stella Maris Abstract: El presente Proyecto es la continuación del PVT “Modelo de Gestión para la Separación y Clasificación de Origen y Comercialización de Residuos Sólidos Urbanos en Establecimientos Industriales del Partido de General Rodríguez, Prov. de Buenos Aires” PARTE I - PVT – DCAyT. Objetivos: 1.- Propiciar el manejo sustentable de residuos sólidos urbanos/ asimilables a ellos (RSU/AAE) generados por las empresas a través de la implementación de un Modelo de Gestión ad-hoc. 2.- Desarrollar actividades de concientización sobre la importancia de la gestión de residuos en la preservación del ambiente y la salud de la población. La ejecución del Proyecto permitió: 1.- Conocer el tipo, la cantidad, el tratamiento y la disposición final y la trazabilidad de los residuos generados por la industria (flujo de residuos) 2.- Adquirir conocimientos teóricos y experienciales sobre la correcta gestión de los RSU/AAE a través de la implementación del Modelo de Gestión para la Separación y Clasificación en Origen y posterior comercialización (vía Plan Piloto) y la aplicación de un Sistema de Indicadores para evaluar la marcha de dicho Modelo. 4.- Concientizar al personal de las empresas sobre la gestión de los residuos a través de entrega de material didáctico en formato digital (“GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS Y EL SECTOR INDUSTRIAL”) y el dictado de charlas presenciales sobre las ventajas ambientales y sociales de la correcta gestión de los residuos. 5.- Identificar las fortalezas y debilidades del sector industrial en la gestión de los RSU/AAE que generan, así como identificar un área de vacancia en la estructura municipal que permita la aplicación y cumplimiento de la normativa vigente respecto de la gestión de los RSU/AAE. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT http://repositorio.unm.edu.ar:8080/jspui/handle/123456789/733 2024-01-01T00:00:00Z